Impacto do cozimento a gás na qualidade do ar interior: microssensores Cairsens® usados no maior estudo já realizado na Europa

Qualidade do ar interior | Microssensores Cairsens®

A CLASP é uma organização internacional sem fins lucrativos, focada na melhoria do desempenho energético e ambiental dos eletrodomésticos, para garantir que sejam neutros para o planeta e positivos para as pessoas.

O CLASP é orientado por dados, fornecendo análises técnicas e evidências para aconselhar governos em todo o mundo na definição de políticas ambiciosas de eficiência de eletrodomésticos.

Na sequência de estudos recentes realizados nos Estados Unidos sobre o impacto sanitário e ambiental da cozinha a gás na qualidade do ar interior, o CLASP foi financiado pela Fundação Europeia para o Clima para determinar o impacto da cozinha a gás nos agregados familiares europeus, reunindo evidências para aumentar a sensibilização para os riscos da qualidade do ar e para informar mudança política na Europa. Eles fizeram parceria com a Organização Holandesa de Pesquisa Científica Aplicada (TNO) neste projeto.

Na primeira fase do estudo (meados de maio/dezembro de 2022), a TNO conduziu uma revisão da literatura sobre os malefícios do cozimento a gás para a saúde; uma simulação computacional para comparar a poluição do ar interior em casas com cozinha a gás e elétrica; e realizou testes laboratoriais em fogões a gás para determinar os níveis de poluição emitidos pelo produto. Os resultados foram utilizados para elaborar as especificações para a segunda fase (testes de campo), que consiste em definir quais poluentes precisavam ser medidos, fixando-se em NO2, CO e PM2,5, com que tipo de sensores, em quantos domicílios, etc.

O benchmark de sensores encontrados no mercado contou com a revisão do desafio Airlab (Airparif) e AQMD (estado da Califórnia). Estes mostraram que os microssensores ENVEA Cairsens tinham uma classificação muito boa (com base na qualidade da medição, metrologia, facilidade de uso, etc.) para NO2 e CO.

No final, a pesquisa da TNO levou o painel de especialistas do projeto a selecionar vários sensores – incluindo ENVEA Cairsens para NO2 e CO – que pudessem atender aos requisitos de teste de campo. Foi então feito o primeiro contacto com a ENVEA para confirmar as especificações técnicas e capacidades de entrega.

Fase de teste de campo

O CLASP recebeu financiamento em novembro de 2022 para conduzir o estudo de teste de campo, a segunda fase do projeto. O objetivo era medir as emissões de aparelhos de cozinha residenciais na cozinha e avaliar os impactos da cozinha a gás versus elétrica na qualidade do ar interior, especificamente em comparação com as Diretrizes de Qualidade do Ar da OMS e os Padrões de Qualidade do Ar da UE/Reino Unido. Para tal, o CLASP e os seus parceiros realizaram testes domiciliários em 247 agregados familiares em 7 países (IT, ES, FR, NL, UK, SK e RO). O objetivo era capturar 32 residências com cozinha a gás e 8 com cozinha elétrica em cada país. Os testes ocorreram do final de janeiro até o final de maio de 2023.

As famílias foram selecionadas pela Opinium Research e receberam um kit de teste portátil com os sensores (veja o vídeo abaixo), um vídeo tutorial explicando como configurar (e remover) os sensores, bem como questionários detalhados para capturar as especificidades de suas casas, diariamente. hábitos culinários, etc. Eles foram solicitados a fornecer fotos da configuração do sensor, de como cozinharam ao longo do dia e do tipo de ventilação que estavam usando, se houver.

Sensores em uma cozinha durante os testes de campo (Copyright TNO)

Principais conclusões do estudo de campo

  • Extrapolando para um ano, 25% dos agregados familiares que cozinham a gás excederam o valor da orientação de 1 hora da OMS para o NO2. Embora nenhuma das famílias cozinhasse em fogões elétricos.
  • Mais de 57% dos agregados familiares que cozinham a gás excederam o limite diário da OMS para NO2. Somados, o limite diário da OMS foi violado durante 3,25 dias durante o período de teste de 13 dias, em média. Quase 16% das casas com cozinha eléctrica excederam os limites diários da OMS, mas estas casas estavam frequentemente em áreas com maior poluição do ar exterior.

Para obter detalhes completos sobre as descobertas, read CLASP press release.

Download Relatório TNO sobre o estudo de campo.

Entrevista com Piet Jacobs, pesquisador sênior da TNO.

Por que foram escolhidos os microssensores ENVEA CO & NO2

“Os testes de campo tiveram como objetivo nos ajudar a responder algumas perguntas. Na verdade, queríamos verificar se havia diferenças significativas nas concentrações de NO2, CO e PM2,5 entre cozinhas domésticas a gás ou elétricas. E verifique a possível superação das diretrizes da Organização Mundial da Saúde (OMS)/UE e dos valores limite para NO2, CO e PM2,5.

Para responder à questão anterior, decidimos utilizar tubos de gás passivos colocados em vários locais (na cozinha, sala, quarto e exterior). No entanto, uma vez que estes só podem fornecer uma concentração média de gás de 2 semanas, não nos ajudariam a responder à última questão e a recolher dados para comparar com os valores padrão diários e horários definidos pela OMS. É por isso que os microssensores ENVEA Cairsens foram uma boa opção para usarmos, pois fornecem uma alta resolução de tempo (1 minuto). Seu design compacto também foi um fator positivo para que as famílias pudessem utilizá-los com facilidade no dia a dia da cozinha.”

Você pode nos dar um feedback rápido sobre os testes?

“Após cada rodada de medição, calibramos os sensores em nosso laboratório usando fogão a gás em condições reais e notamos que as medições de CO mostraram algumas discrepâncias com a inclinação de calibração de CO. Acontece que testamos produtos à base de álcool, como lenços de limpeza, gel de limpeza, vinho tinto, etc. e vimos picos nítidos nos momentos em que foram usados ​​para medir o CO emitido pelo fogão a gás. Todos ficaram surpresos com a quantidade de álcool envolvida no processo de cozimento, levando a interrupções na medição de CO. A sensibilidade cruzada dos sensores ao álcool ou compostos orgânicos voláteis (VOC) emitidos em uma cozinha durante o cozimento parece ser bastante alta, tornando a medição de CO não muito adaptada para este tipo de estudo.”

Até onde você sabe, haverá mais estudos sobre o tema?

“O interesse pelas emissões de gases de cozinha é um tema que está a crescer em muitos países. De qualquer forma, no seguimento do inquérito, fui contactado por investigadores de 2 universidades em Espanha (Castellón de la Plana de la Plana) e nos EUA (Berkley) para utilizar os micro-sensores Cairsens nos seus projectos.”

De acordo com uma pesquisa separada aos consumidores realizado pela CLASP e pela Opinium Research na Roménia, França, Espanha e Reino Unido, se fossem informados sobre os riscos para a saúde da poluição causada pela cozinha a gás, até três quartos dos inquiridos (74%) afirmam que considerariam adquirir livrar-se de seus aparelhos a gás. Ter acesso a dados sobre a qualidade do ar interior é, portanto, importante não só para informar as políticas, mas também para informar as decisões das pessoas sobre aparelhos de cozinha.

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